- Husmor
Igår tillbringades dagen till att städa och tvätta. Denna dagen inleddes med nybakade hemmagjorda(!) ost frukostbullar, blev supergoda! recept följer nedan för er som vill prova att göra dem.
Ikväll åker jag och Alex till hans mamma i helsingborg på middag. trevlig avslutning på helgen :)
Ostbullar;
- Smula 1/2 paket jäst i en bunke, värm 2 1/2 dl mjölk med 2 msk flytande smör och blanda ner i jästen.
- Tillsätt 1 msk ljus sirap, 1 krm salt och 6 dl mjöl, arbeta ihop till en deg och låt jäsa 30 minuter.
- Pudra över ca 1 dl mjöl till och baka ihop till en bra deg, baka ut 6 bullar och lägg på papperstäckt plåt.
- Låt jäsa ytterligare 20 minuter (värm sålänge ugnen till 250 grader)
- Lägg över en skiva ost på varje bulle, och sen svisch in i ugnen 10 minuter! FÄRDIGT! :D
Kommentarer
Trackback
